Nhìn “cơ ngơi” của ông Lê Văn Dũng, không ai nghĩ rằng trước đó vì “bí bách” sinh kế, ông bỏ nghề thợ nề đi làm… trang trại. “Lận lưng” được ít vốn, ông Dũng vay mượn thêm, quyết định mua đất ở Khe Lời để thành lập trang trại.

Ông Dũng kể, về với vùng đất mới, muôn vàn khó khăn, nhờ được sự giúp đỡ từ chính quyền địa phương, Phòng Kinh tế thị xã Hương Thủy hỗ trợ và tiếp cận nguồn vốn vay của Ngân hàng Chính sách xã hội, lúc đầu ông Dũng đầu tư xây dựng một lò ấp 4.000 trứng gà. Tiếp đó, gia đình đầu tư mở rộng thêm mô hình trang trại với 2 lò ấp số lượng 12.000 trứng mở rộng địa bàn nhu cầu con giống trên địa bàn các huyện trong tỉnh. Ông Dũng cho rằng, yếu tố kĩ thuật, chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh là rất quan trọng trong quá trình chăn nuôi gà. Ông vừa mua sách tự học, tự tra cứu trên mạng internet, vừa tham gia các lớp tập huấn kĩ thuật chăn nuôi do địa phương tổ chức.

Ông Lê Văn Dũng nuôi gà theo quy trình VietGAP.

Do nắm bắt khoa học kĩ thuật tiên tiến, chăn nuôi một cách bài bản, ông Dũng quy hoạch hệ thống chuồng trại bảo đảm khoa học, từ kĩ thuật cho đến công chăm sóc, lựa chọn con giống thật tốt, bảo đảm chất lượng. Khi nuôi gà trong môi trường khép kín thì chất lượng giống tốt, năng suất sinh sản cao, thời gian tăng trưởng ngắn hơn so với nuôi đại trà, đặc biệt với nhiệt độ ổn định sẽ tránh được dịch bệnh, máng ăn và máng uống tự động, làm hầm chứa và xử lí chất thải, hầm biogas nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường. Đây là trang trại chăn nuôi khép kín theo quy trình VietGAP được công nhận là cơ sở an toàn dịch bệnh từ năm 2015.

Ông Dũng trồng 8 sào rau, lúa để tạo nguồn thức ăn xanh, sạch cho gà, giảm chi phí đầu tư. Ông Dũng cho rằng, nhờ chủ động sản xuất thức ăn sạch, đảm bảo dinh dưỡng nên gà nuôi chóng lớn, ít dịch bệnh, chất lượng thịt chắc, thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, được thị trường ưa chuộng. Mỗi tháng, ông Dũng bán ra thị trường từ 15.000 - 20.000 con gà thịt; khoảng 17.000 gà con giống. So với mức giá bình quân trên thị trường, gà từ trang trại của ông Dũng bán được cao hơn, do luôn đảm bảo chất lượng và đạt chứng nhận về an toàn thực phẩm.

Đến nay, tổng số gà bố mẹ tại trang trại khoảng 3.000 con, gà thịt 10.000 con, lò ấp với số lượng trứng nở ra con từ 10.000 - 12.000 con/lò ấp. Tổng thu nhập hàng năm trên 1,5 tỉ đồng, trừ chi phí còn lại lợi nhuận từ 700 - 800 triệu đồng/năm, là một trong những hộ nông dân làm kinh tế trang trại có quy mô và cho thu nhập cao ở tỉnh Thừa Thiên Huế.

Ông Châu Văn Hồng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thủy Phù cho biết: Ông Dũng là người tiên phong trong việc tìm tòi và áp dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nông nghiệp cho thu nhập cao. Qua đó, mở ra hướng làm ăn mới cho nhiều nông dân trên địa bàn. Thời gian qua, ông Dũng đã giúp đỡ cho nhiều hộ nghèo, hộ khó khăn về vốn, vật tư và giống sản xuất; chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi giúp nhiều người làm giàu và giảm nghèo bền vững. Nhiều năm liền ông Dũng là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi của tỉnh Thừa Thiên Huế.