Đa dạng các loại bánh
Còn ít ngày nữa là đến Trung thu, các gian hàng bánh được bày bán trên nhiều tuyến phố lớn, tại các siêu thị, trung tâm thương mại, các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng bánh kẹo, thực phẩm... ở Hà Nội. Ngoài ra, trên các trang mạng xã hội cũng xuất hiện các tổ chức, cá nhân rao bán bánh Trung Thu.
Theo tìm hiểu, ngoài những loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, bánh chay... giá dao động từ 40.000 - 400.000 đồng/chiếc (tùy loại và trọng lượng) thì năm nay, thị trường bánh Trung thu xuất hiện thêm một số loại bánh mới, như Hãng Mondelez Kinh Ðô giới thiệu sản phẩm bánh trăng vàng thượng hạng Black & Gold được chế biến cầu kì, mặt bánh phủ lớp bột vàng, nhân bánh có các nguyên liệu cao cấp như: Hải sâm, bào ngư, sò điệp…, giá từ 1,5 - 4,5 triệu đồng/hộp. Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu giới thiệu dòng bánh sử dụng 100% đường ăn kiêng, không năng lượng với hai loại bánh truyền thống và các bánh lava nhân chảy, giá từ 95 - 360 nghìn đồng/hộp tùy loại…
Thị trường ảm đạm
Khác với không khí sôi động của những năm trước, lượng người mua bánh Trung thu đến đầu tháng 8 (âm lịch) vẫn rất thưa thớt. Có mặt tại một điểm bán tại quận Đống Đa gần một giờ nhưng phóng viên quan sát thấy chỉ có 1 vị khách tới mua bánh. Anh Tuấn - Quản lí điểm bán bánh tại đây cho biết, đến thời điểm này vẫn ít khách mua nên bán khá chậm. Hi vọng từ đây đến Rằm, lượng khách mua sẽ đông hơn.
Chị Huyền, một chủ cửa hàng ở quận Thanh Xuân chia sẻ: “Nhu cầu của người dân giờ không còn như những năm trước. Kinh tế ảnh hưởng do dịch bệnh, việc chi tiêu cũng được thắt chặt hơn. Điều này, chúng tôi đã lường trước nên cũng không quá bất ngờ”.
Thông thường vào thời điểm này những năm trước, thị trường bánh Trung Thu đã khá sôi động. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, người tiêu dùng dè dặt khi mở hầu bao. Việc tổ chức các lễ hội cũng hạn chế, cho nên các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất dự báo, lượng tiêu thụ bánh Trung Thu năm nay sẽ giảm từ 20 - 30% so với năm ngoái. Do đó, dù nguyên liệu đầu vào có tăng nhẹ, nhưng nhiều cơ sở vẫn giữ nguyên giá bán để kích cầu tiêu dùng.
Cơ quan quản lí tăng cường kiểm tra
Trước thị trường phong phú với nhiều hãng bánh có thương hiệu, nhưng cũng xuất hiện không ít sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc nhập lậu Cục Quản lí thị trường Hà Nội đã chỉ đạo các đơn vị tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường. Trong đó, tập trung kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh Trung Thu để kịp thời ngăn chặn các hành vi nhập lậu, không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm. Lực lượng QLTT cũng tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh Trung Thu quy mô lớn, đầu mối cung cấp, địa điểm tập kết nguồn hàng; công bố tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo người tiêu dùng.
Ðại diện QLTT Hà Nội cũng khuyến cáo người tiêu dùng không nên lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc rõ ràng; khi mua hàng cần kiểm tra nhãn mác và thời hạn sử dụng của sản phẩm.
