Sinh ra trong một gia đình thuần nông, bà Hạnh đã gắn bó với ruộng đồng ngay từ khi còn thơ bé. Nhờ cần cù chịu khó, có thêm sự hỗ trợ ủng hộ của gia đình nên vợ chồng bà đã gây dựng cơ nghiệp từ sản xuất nông nghiệp. Gắn bó với ruộng đồng bà Hạnh càng hiểu thêm những cơ cực vất vả của nghề nông khi gieo cấy lúa ở chân ruộng sâu trũng lại nhiễm chua mặn không thể cho năng suất cao, thêm vào đó là tác động của thời tiết ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất, sản lượng cây trồng. Để phát triển kinh tế bà vừa duy trì gieo cấy lúa, vừa trồng hoa và các loại rau mầu theo thời vụ.

Bà Định Thị Hạnh trao quà cho NCT thôn 4.

Kinh tế xã hội phát triển, nhu cầu tập luyện thể dục thể thao, bảo vệ sức khỏe của người dân tăng cao, năm 2016 gia đình bà Hạnh đã đầu tư gần 500 triệu đồng để mở phòng tập Gym, đây là phòng tập đầu tiên ở xã. Đến năm 2018, gia đình bà Hạnh cùng nhiều hộ dân ở xã Sông Khoai đã ủng hộ chủ trương thực hiện giải phóng mặt bằng vì có diện tích đất ruộng trong dự án khu công nghiệp Amata Sông Khoai. Với 6,5 sào ruộng, gia đình bà Hạnh được đền bù trên 430 triệu đồng. Số tiền này được gia đình bà đầu tư để xây dãy nhà trọ với 3 phòng và quy hoạch lại diện tích sân vườn để kinh doanh cây cảnh. Hiện nay với gần 300 cây cảnh chủ yếu là các loại cây như: Sanh, si, tùng, hoa giấy… vườn cây của gia đình bà mang lại nguồn thu nhập đáng kể, cây cảnh có giá trị thấp nhất từ 200.000 đến 300.000 đồng, cây giá trị cao nhất cũng trên dưới 100 triệu đồng.

Không chỉ giỏi tính toán làm kinh tế, bà Hạnh còn là cán bộ Hội NCT thôn 4, kiêm Trưởng Ban Công tác Mặt trận thôn, luôn tích cực hăng say trong mọi công việc, đa dạng hóa các hoạt động Hội từ đó thu hút ngày càng đông hội viên NCT tham gia sinh hoạt, đến nay chi hội NCT thôn 4 đã có 117 hội viên. Bà Hạnh cũng là Tổ trưởng Tổ vay vốn tín chấp Ngân hàng chính sách xã hội thị xã, hiện tại đang tạo điều kiện tín chấp cho 26 hộ viên NCT hoàn cảnh khó khăn vay số tiền trên 860 triệu đồng để phát triển kinh tế.

Để sắp xếp việc nhà và tham gia các hoạt động Hội, các phong trào thi đua của thôn, xã Bà Hạnh chia sẻ: “Bản thân tôi khi nhận bất cứ nhiệm vụ nào đều muốn dốc hết lòng, hết sức hoàn thành. Nhiều lúc công việc gia đình và công việc xã hội có sự chồng chéo về mặt thời gian nhưng tôi luôn cố gắng thu xếp việc nhà ổn thỏa, để tập trung cho việc Hội sao cho phù hợp”.

Những công việc được Hội NCT, chính quyền giao bà Hạnh đều hoàn thành tốt. Ông Đinh Văn Lượng, Phó chủ tịch UBND xã Sông Khoai nhận xét: “Bà Hạnh là một Chi hội trưởng, hội viên NCT nhiệt tình năng động trong việc phát triển kinh tế gia đình và địa phương. Bên cạnh đó, các công việc của Chi hội NCT thôn bà đều làm rất nhiệt tình. Những năm qua, Chi hội NCT thôn 4 đều hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được người dân tin yêu, quý mến”.

Gần 20 năm tham gia công tác xã hội, 16 năm là Chi hội trưởng NCT thôn 4, xã Sông Khoai bà Hạnh góp phần thực hiện tốt các chủ trương chính sách của Đảng và Nhà nước, đẩy mạnh tuyên truyền vận động cán bộ hội viên tích cực tham gia xây dựng nông thôn mới.