Anh Lê Văn Dể cho biết: “Do đam mê nông nghiệp sạch, cách đây 3 năm, khi tìm hiểu, nghiên cứu các mô hình sản xuất rau an toàn ở Nhật Bản, tôi đặc biệt chú ý đến mô hình sản xuất rau thủy canh. Khi chia sẻ ý tưởng của mình, tôi được nhiều người ủng hộ”.

Ban đầu, anh Dể đầu tư trên 800 triệu đồng làm nhà kính và giàn trồng cây, hệ thống thủy canh hồi lưu trên diện tích khoảng 600m2 (nay tăng lên 1.000m2) chuyên trồng các loại rau ăn lá như: Cải ngọt, cải xanh, xà lách, cải ngầm, cải thìa các loại rau cải giống Nhật Bản...

Với hệ thống thủy canh hồi lưu, sau khi ươm hạt giống rau từ 4 - 5 ngày trong giá thể là mút xốp, cây con được trồng trong cốc và đặt trong hệ thống giá đỡ. Hệ thống giá đỡ này bao gồm, các ống nhựa trồng cây chuyên dụng được kết nối với nhau, bảo đảm khi bơm vào dung dịch dinh dưỡng sẽ chảy dọc theo suốt hệ thống ống, đến nuôi từng cây trước khi hồi lưu trở lại về thùng chứa thành một vòng tuần hoàn kép kín. Thành phần dinh dưỡng của dung dịch thủy canh được sử dụng để nuôi cây bao gồm các nguyên tố đa lượng (như N, P, K, Ca, Mg) và vi lượng (Fe, Zn, Cu, B, Mn, Mo), trong đó không có bất kì chất kích thích sinh trưởng, thuốc trừ sâu nào. Máy bơm và hệ thống dẫn nước được điều khiển bằng hệ thống đóng mở tự động có tác dụng tự động điều chỉnh thời gian và số lần bơm nước trong ngày. Nhờ vậy, từ khi trồng cho đến khi thu hoạch, người trồng sẽ không phải tưới, hay chăm sóc cho rau.

Anh Lê Văn Dể và ông Phan Tấn Hiệp bên vườn rau sạch.

Rau được trồng theo phương pháp thủy canh phát triển rất nhanh, do được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, môi trường trong nhà kính được điều chỉnh nhiệt độ hợp lí; chất dinh dưỡng trong nước được phân chia đều nên các loại rau thủy canh phát triển gần như “mười cây như một”, đều tăm tắp. Không chỉ cho chất lượng cao, rau thủy canh còn bảo quản được lâu hơn rau thông thường vì thu hoạch luôn cả bộ gốc.

Thông thường mỗi tháng, vườn rau của anh Dể cho thu hoạch một lứa, sản lượng khoảng 65 - 70 kg. Riêng đối với rau xà lách và rau cải giống Nhật Bản, thời gian chăm sóc từ 45 - 50 ngày cho thu hoạch 1 lứa. Rau sản xuất ra đến đâu được người tiêu dùng mua hết đến đó (chủ yếu là cung cấp cho các nhà hàng Hàn Quốc). Với giá bán 48.000 - 50.000 đồng/kg rau, trung bình mỗi tháng vườn rau của anh Dể thu lãi trên 20 triệu đồng.

Ông Phan Tấn Hiệp, Phó Chủ tịch Hội Nông dân Xã Xuân Thới Thượng cho biết : “Hệ thống trồng rau thủy canh này được thiết kế linh động, khoa học. Đây là mô hình cho bà con trên địa bàn xã đến tham quan, học tập. Trồng rau thủy canh mang lại nhiều lợi ích như: Không phải tốn công làm đất, không cần tưới, không phải trừ cỏ dại, trừ sâu và các côn trùng có hại trong đất, cây sinh trưởng, phát triển nhanh và mang lại hiệu quả kinh tế cao”.

Thạch Bình