Dưa chuột

8 thực phẩm giúp thải độc dễ kiếm trong mùa hè. Ảnh minh họa

Loại quả này giàu Vitamin C và chất xơ giúp giải nhiệt trong ngày hè nóng bức. Hơn nữa, thực phẩm này giúp lợi tiểu, có thể làm sạch niệu đạo, góp phần giúp thận thải ra ngoài những chất độc trong ống tiểu.

Bổ sung dưa chuột vào chế độ dinh dưỡng còn hỗ trợ giải độc cho phổi, gan, nâng cao hệ miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh ung thư vú, ung thư buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt.

Mướp đắng

Theo Đông y, mướp đắng có tác dụng giải độc, giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy, thực phẩm này còn có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, tăng cường khả năng miễn dịch, góp phần giảm cholesterol, làm đẹp da và rất tốt cho người bị tiểu đường typ II.

Đậu xanh

Đây là thực phẩm dễ kiếm trong mùa hè. Đậu xanh ngoài việc giúp giải nhiệt trong ngày hè nóng bức, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác như giải độc, lợi tiểu, giúp tinh thần sảng khoái, bổ sung năng lượng, giảm căng thẳng đầu óc, giảm áp lực cho tim.

Hoạt chất thuộc nhóm flavonoid có trong đậu xanh, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, đặc biệt là làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Súp lơ xanh

Siêu thực phẩm này giàu chất xơ, Vitamin và khoáng chất chất diệp lục, beta carotene…rất tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch của cơ thể.

Súp lơ xanh là thực phẩm đứng đầu trong danh sách rau củ nên ăn thường xuyên vì rất giàu thành phần indol và thiocyanate giúp loại bỏ các độc tố, từ đó làm giảm gánh nặng cho thận, hỗ trợ và ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.

Atisô

Atisô là siêu thực phẩm giải nhiệt, giải độc hiệu quả. Với hàm lượng magie dồi sào, Atisô giúp kích thích giấc ngủ, loại bỏ căng thẳng. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời hàm lượng kali giúp lợi tiểu, nhờ vậy dễ dàng loại bỏ được nhiều chất độc hại trong cơ thể.

Bắp cải

Với hàm lượng vitamin nhiều gấp 4,5 lần trong cà rốt và 3,6 lần trong khoai tây, vì vậy thực phẩm này rất có lợi cho sức khỏe cũng như hệ miễn dịch của cơ thể. Chất chống oxy hóa trong bắp cải giúp gan phân hủy chất béo dư thừa. Cải bắp cũng làm sạch ruột và giúp dạ dày ổn định.

Bổ sung bắp cải vào chế độ ăn còn giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư nhờ có chứa các chất chống ung thư như sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và indol-33 carbinol.

Củ cải đường

Trong củ cải đường có chứa methionine và betadine có khả năng chống lại độc tố trong khi loại bỏ các axit béo. Nó giúp lọc máu, làm cân bằng axit-bazo (pH) có trong máu. Ngoài chức năng làm sạch gan, những yếu tố này cũng giúp kích thích cung cấp oxy trong tế bào. Ăn củ cải đường còn hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư nhờ khả năng tăng sản xuất các tế bào miễn dịch và các enzyme, giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư.

Cà chua

Lycopen được tìm thấy trong quả cà chua có tác dụng bảo vệ gan khỏi tác hại của gốc tự do. Điều này cho phép gan hoạt động tối ưu, chuyển hóa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Ngoài ra, còn khả năng tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư.

Bổ sung cà chua vào chế độ dinh dưỡng giúp giảm lượng đường trong máu. Nguồn vitamin C và lycopene dồi dào trong cà chua có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vitamin K và canxi trong thực phẩm này giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương...