Ông Nguyễn Văn Quang đang giới thiệu cho phóng viên về kỹ thuật chăm sóc cá Koi

Bên ấm trà thơm ngào ngạt vừa mới hãm, ông Quang chia sẻ: “Tôi sinh ta và lớn lên trong một gia đình thuần nông, kinh tế chủ yếu trông chờ vào mấy sào ruộng nên cuộc sống lam lũ vất vả, cái đói cái nghèo cứ đeo bám mãi. Năm 1993 tôi bàn với vợ con chuyển đổi toàn bộ 1,4ha đất nông nghiệp được địa phương giao quản lí sang đào ao nuôi cá. Ban đầu chủ yếu thả các loại cá truyền thống như trắm, trôi, chép, mè, chim, rô phi kết hợp trồng cây ăn quả; mỗi năm xuất bán ra thị trường trên 80 tấn cá”.

Hơn 10 năm trước, nhận thấy nuôi cá truyền thống không ổn định, thậm chí cá bị bệnh chết hàng loạt, tổn thất về tiền của và cả tinh thần. Không chùn bước gian khó, ông Quang quyết định khăn gói lên đường đến tham quan, học hỏi từ những mô hình nuôi cá koi Nhật Bản công nghệ cao.

Theo ông Quang, đây là mô hình mới, với nguyên lí bơm khí tạo thành dòng chảy trong ao, tăng cường oxy, quanh thành bờ ao lắp các sủi phụ, bên dưới lắp đặt thêm hệ thống thu gom chất thải từ cá và đẩy ra ngoài để sử dụng cho đất canh tác. Chăn nuôi cá koi theo hình thức này, cá lúc nào cũng khỏe mạnh, sức đề kháng cao, không tiếp xúc với bùn, kháng được dịch bệnh, môi trường nước luôn sạch sẽ.

Ông bên vườn mít Thái

Vốn năng động, nhạy bén, muốn nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế của cá koi, ông Quang đã không ngừng tìm hiểu về đặc tính, kĩ thuật; đồng thời, rút kinh nghiệm từ thực tế. Ông cho biết: "Cá koi du nhập vào Việt Nam cách đây khá lâu, một số gia đình có điều kiện kinh tế mới mua về nuôi làm cảnh. Nhưng mấy năm trở lại đây kinh tế phát triển, đời sống không ngừng đi lên, thì người dân mới bắt đầu chơi cá koi nở rộ.

Nuôi cá koi trong ao đất cần nắm vững kĩ thuật về hình dáng, màu sắc, giống cá khỏe mạnh, bơi đẹp và không có dị tật. Ao nuôi cá koi phải rộng, sâu từ 1,5 - 2m, nước trong sạch, rong rêu không quá nhiều; bởi nguồn nước ảnh hưởng đến màu sắc của cá. Thức ăn cho cá koi phải riêng biệt, được mua tại các cơ sở uy tín, có độ đạm cao; khẩu phần ăn bảo đảm trọng lượng cơ thể...".

Đồng thời, cần sử dụng riêng dụng cụ cho các ao nuôi khác nhau, tránh gây sốc cá, không nuôi chung với các loài cá khác và chú ý vệ sinh môi trường thường xuyên bằng vôi bột. Nhờ vậy, mỗi năm gia đình ông xuất bán ra thị trường khoảng 7 - 8 tấn cá koi.

Với tổng diện tích hơn 3 mẫu được chia làm 2 ao, còn lại là trồng cây trái vụ, cây liên canh và kết hợp trồng cây ăn quả như mít Thái, bưởi da xanh, nhãn, vải, thanh long hữu cơ ruột đỏ. Ngoài ra, ông còn nuôi hơn 160 con ba ba thương phẩm. Sau khi trừ chi phí, gia đình ông thu nửa tỉ đồng mỗi năm.

Bà Nguyễn Thị Thu Hương, Chủ tịch Hội NCT xã Trần Hưng Đạo cho biết: “Hộ ông Nguyễn Văn Quang là tấm gương điển hình trong phong trào phát triển kinh tế của Hội NCT xã. Bằng sự nỗ lực vươn lên, tích cực tìm tòi, học hỏi cùng sự năng động, dám nghĩ dám làm, không ngại vất vả, ông đã xây dựng thành công mô hình nuôi cá koi công nghệ cao, kết hợp trồng xen kẽ các loại cây ăn quả và nhận được nhiều Giấy khen về thành tích sản xuất kinh doanh giỏi của huyện, tỉnh”.